Notizie dal Mondo della Ristorazione

11 Settembre 2024

Gestione d’impresa: al via la collana video by Assogi

Dalla consolidata collaborazione tra Assogi e Giacomo Pini, esperto internazionale di marketing strategico, consulente e formatore per il turismo e la ristorazione, […]

26 Agosto 2024

Mondo Ho.Re.Ca: strategie e management control per il business vincente nell’hospitality del futuro

Un vademecum pratico e dettagliato agli imprenditori che intendono avviare e gestire un business di successo nel mondo Ho.Re.Ca. di oggi e domani. […]

18 Luglio 2024

Come ottimizzare i consumi energetici in laboratorio

Tema sempre più di attualità, anche in vista dell’atteso Piano Transizione 5.0. che punterà proprio a riconoscere gli incentivi fiscali in proporzione […]

24 Giugno 2024

Progetto Optimum: non prodotti, ma sistemi per il food service equipment

L’evoluzione del food service equipment proposto da Assogi unisce e combina prodotti altamente performanti all’esperienza sul campo, partendo da un’attenta progettazione degli […]

11 Giugno 2024

Eletto il nuovo Consiglio Direttivo Assogi

L’Assemblea Nazionale degli associati del Consorzio, che si è tenuta a Bologna il 28 maggio scorso, ha deliberato sul bilancio e rinnovato […]

17 Maggio 2024

Masseria AuraTerrae: alle radici del benessere, partendo dal progetto

La splendida Masseria AuraTerrae è una struttura vocata all’accoglienza di alta qualità a Polignano a Mare, in provincia di Bari, proprio alle […]

23 Aprile 2024

Progettazione degli spazi interni lavorativi: i consigli utili

Il risultato di una progettazione di spazi interni ottimale deve coniugare estetica, funzionalità e comfort, senza dimenticare la facilità di lettura del […]

9 Aprile 2024

Tipworld 2024: Assogi presente alla fiera in Val Pusteria

Dal 6 al 9 aprile è andata in scena l’edizione Tipworld 2024 di Brunico, la fiera diventata un riferimento della Val Pusteria, […]

25 Marzo 2024

I sistemi di trattamento dell’acqua: tipologie e differenze

Scegliere il corretto sistema di trattamento per l’acqua significa garantire una lunga vita alle attrezzature professionali del laboratorio e ridurre i consumi […]

15 Febbraio 2024

Fondo Eccellenze Gastronomiche: che cos’è e come funziona

Reso noto il bando 2024 per accedere al fondo per il sostegno delle eccellenze gastronomiche nel settore ristorazione – gelateria e pasticceria. […]

14 Febbraio 2024

Settore Ho.Re.Ca: come avviare un’attività di successo

Avviare o riavviare un’attività nel settore Ho.Re.Ca. rappresenta un’opportunità unica per definire e impostare i parametri che ne decreteranno il successo (o […]

9 Febbraio 2024

Total Cost of Ownership: che cos’è e i consigli

A chi pianifica un investimento in un locale pubblico del settore è consigliato farsi affiancare da professionisti qualificati per assimilare al meglio […]

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