Notizie dal Mondo della Ristorazione

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2 Settembre 2026

Assistenza cucine professionali in tutta Italia: la forza di una rete capillare al servizio dell’HoReCa

Nel dinamico mondo della ristorazione e dell’ospitalità, la continuità operativa è una necessità vitale. Un guasto improvviso in cucina può tradursi in […]

17 Agosto 2026

Personale introvabile nell’Horeca? Come trasformare la crisi in opportunità per la tua attività

Il settore Horeca (Hotel, Restaurant, Café) si trova ad affrontare una delle sfide strutturali più complesse della sua storia recente: la carenza […]

14 Luglio 2026

Il noleggio operativo: rinnovare le attrezzature senza pesare sul bilancio

Nel panorama del food service 2026, l’eccellenza passa anche dalla tecnologia di cucine e laboratori professionali. Tuttavia, l’acquisto di macchinari ad alte […]

15 Giugno 2026

Assogi partner di Emergente 2027: formazione, networking e valorizzazione dei talenti della ristorazione italiana

Il 10 e l’11 giugno 2026, presso il Campus De Filippi di Varese, si sono svolte le Selezioni Nord di Emergente 2027, […]

16 Maggio 2026

Il futuro dell’ospitalità è qui: Assogi protagonista della Finale di Cooking Quiz 2026 a Parma

Il 6 maggio scorso, l’Auditorium Paganini di Parma si è trasformato nel cuore pulsante della formazione alberghiera, ospitando la fase conclusiva e […]

4 Maggio 2026

Consorzio Assogi a EmergentePastry 2027: supporto ai giovani talenti della pasticceria

La cornice della Scuola Dolce & Salato di Maddaloni ha ospitato la Selezione Centro-Sud di Emergente Pastry 2027, il prestigioso format dedicato […]

8 Aprile 2026

Consorzio Assogi al fianco dei giovani talenti: il successo di Emergente 2026

Il 30 e 31 marzo 2026, la cornice storica della Villa Reale di Monza e le eccellenze formative di Bergamo e Brescia […]

27 Marzo 2026

Finali Nazionali Emergente 2026: Assogi a fianco dei migliori talenti Under 30

Il 30 e 31 marzo 2026, Monza, Brescia e Bergamo ospiteranno le Finali Nazionali del Premio EMERGENTE. Un appuntamento imperdibile per il […]

16 Marzo 2026

La cucina è impresa: Assogi incontra gli studenti di Castellaneta e Genova tra formazione e innovazione

Il settore della progettazione cucine professionali e del business della ristorazione sta vivendo una trasformazione senza precedenti. Oggi, essere un professionista dell’HoReCa […]

12 Febbraio 2026

Assogi partner di EmergenteSala 2026

Assogi conferma con orgoglio la sua partnership con Emergente il Premio, il prestigioso format che da quasi vent’anni valorizza i migliori giovani […]

2 Febbraio 2026

TecnAssogi: la formazione d’eccellenza per i tecnici degli associati Assogi

Il mondo della ristorazione professionale richiede competenza e aggiornamento costante. Per questo, le giornate del 27 e 28 gennaio hanno rappresentato un […]

26 Gennaio 2026

SIGEP World 2026: Assogi esplora il futuro delle attrezzature professionali e del foodservice

Numeri, mercati e tecnologie al centro di un foodservice in trasformazione, dove le attrezzature professionali diventano leva strategica di crescita e sostenibilità. […]